|
|
Bread And Butter Pudding
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
9 sneetjes (oud) wit brood
75 gr boter
75 gr rozijnen of sultanas, even geweld
60 gr suiker
3 eieren
450 ml melk
450 ml room
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Besmeer de boterhammen dik met boter en snijd ze in repen of vierkantjes.
Leg de helft in een ingevette ovenschaal met een inhoud van circa 1? liter.
Strooi het meeste van het fruit en de helft van de suiker erover.
Leg de rest van het brood in de schaal, strooi de rest van de rozijnen en suiker erover.
Kluts de eieren en meng goed met de melk en room. Schenk over het brood. Laat het geheel circa ? uur intrekken.
Voor 45 min. of een uur in de over, gasstand 3, 160?C, tot het gestold is en de bovenkant goudbruin en knapperig is.
|
|
|